EXCLUSIEF: VOOR WIE MET DESEM WIL BAKKEN

In 4 uur leer ik je hoe je desembrood maakt.

In mijn keuken verzorg ik een kleinschalige workshops met veel aandacht en persoonlijke begeleiding. Je krijgt een starterskit en geniet van een proeverij.

Waarom mensen voor Baila Bakes kiezen?

  • Gezellige sfeer in een huiselijke setting
  • Kleine groepen met maximaal 5 deelnemers
  • Persoonlijk aandacht met ruimte voor vragen
  • Perfect voor beginners, geen ervaring nodig

VOOR WIE IS DEZE WORKSHOP?

Voor complete beginners

Nooit brood gebakken? In 4 uur leer je hoe je met een starterskit en simpele technieken een prachtig desembrood maakt ; zelfs als je denkt dat je het niet kunt.

Voor wie het al geprobeerd heeft, maar steeds vastloopt

Je starter werkt niet, je brood zakt in, het deeg is te nat… Met persoonlijke begeleiding ontdek je precies waar het misgaat. Na de workshop bak je thuis wél mooie, luchtige broden.

Ik wil mijn brood verbeteren.

Voor wie zijn brood wil verbeteren. Je kent de basis, maar je wil meer controle, zekerheid en ritme. Je verdiept je in fermentatie, timing en deeggevoel, zodat je brood consistenter en mooier wordt.

WAT DEELNEMERS ZEGGEN

Daniela

Amanda

Deelnemer workshop

Deelnemer workshop

Ik heb de workshop bij Clarissa gevolgd en het was super! De opzet is zeer praktijkgericht, maar je krijg ook duidelijke uitleg over de theorie, erg nuttig! Ik heb me ook ingeschreven voor de online cursus en ik ben van plan me verder te verdiepen in het maken van deze heerlijke broden !!!

Onwijs leuke en leerzame workshop dag gister gehad met mijn schoonmoeder! Zelf wist ik nog niks over het bakken van zuurdesem, maar Clarissa legt het volledige proces zo goed en duidelijk uit , dat deze cursus voor iedereen toegankelijk is !

Wat is er inbegrepen bij de workshop?

De kosten voor de 4-uur durende workshop zijn 130 euro. Dit bedrag is inclusief een proeverij, een Starter Kit met een desemstarter, een deegschraper en een gids met stap-voor-stap instructies en recept.

20+ Pagina's Gids

Desemstarter

Deegschraper

Kies je workshop

Desembrood Workshop – €130

Workshop + Rijsmand (Banneton) – € 145

  • 4 uur workshop
  • starterskit met een een monster van mijn desem, eendeeg scraper, een 20+ pagina gids
  • koffie/thee en proeverij.
  • Kleine groep, persoonlijke begeleiding.

  • 4 uur workshop + een rijsmand
  • Je neemt het deeg mee naar huis, om het thuis verder afbakken.
  • starterskit met desem, een deeg scraper, een 20+ pagina gids


Wil je thuis brood bakken? Dat kan!

Je kunt je deeg mee naar huis nemen om thuis je brood te bakken. Hiervoor koop je voor slechts 15 euro een banetton of rijsmandje.

Praktische Information

  • Duur: 4 uur
  • Locatie: De Bilt (Utrecht provincie) ongeveer 15 minuten met de bus vanaf Utrecht Centraal Station. Gratis parkeren voor de deur.
  • Niveau: beginners ; geen ervaring nodig
  • Groepsgrootte: maximaal 5 deelnemers
  • Inclusief: actieve desemstarter, 20+ pagina’s gids met recept een deegschraper
  • Proeverij: koffie/thee een heerlijk desembrood
  • Optioneel: Rijsmand om jouw deeg thuis af te bakken
  • Prijs: 130 euro (optioneel rijsmand: 15 euro)


Binnen 24 uur na inschrijving ontvang je ter bevestiging van je registratie een e-mail met alle benodigde informatie.

FAQ

Heb je nog vragen?

Wat als ik niet kan gaan?
  • Je kan iemand in je plaats sturen. Laat het me 2 dagen van tevoren weten via e-mail.
  • Je kunt tot 15 dagen van te voren kosteloos een van de andere beschikbare datums kiezen.
  • Je kan tot 30 dagen van tevoren per e-mail annuleren. In dit geval wordt het bedrag terugbetaald, exclusief servicekosten. 
  • Tussen 14 en 5 dagen wordt 50% van het bedrag terugbetaald. Van 5 dagen tot de workshopdag is er geen restitutie mogelijk.
Moet ik iets meenemen?
  • Je hoeft niets mee te nemen, maar als je wilt, kun je je favoriete schort meenemen en iets om je haar vast te houden, als je lang haar hebt. 
  • Een pen voor notities kan ook nuttig zijn.
Wat is het minimum en maximum aantal mensen in de workshop?
  • Het maximum is 5 personen, met een minimum van 3.
  • Als de workshop het minimum aantal geregistreerde personen (3) niet bereikt, kan het in overleg worden verplaatst of geannuleerd. In geval van annulering wordt het betaalde bedrag volledig terugbetaald.

Aarzel niet om contact op te nemen

Lees de Algemene Voorwaarden van de Workshop

Wie ben ik

Hallo, ik ben Clarissa, een desem specialist . Ik wil mensen leren en inspireren om echt brood te maken – puur en gezond. Maar ik wil je ook laten zien waartoe je in staat bent. Het leren van een nieuwe vaardigheid is een verrassend avontuur. Zullen we beginnen?

© 2025 Baila Bakes | Alle rechten voorbehouden | KVK 82667748